＊糞からとれるコーヒーは「ハラル」
| 記事年月 | 2010年7月-9月 |
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| 号数 | 48 |
| 媒体 | 国外 |
| 大分類 | 【B-2. 東南アジア】 |
| 国名 | インドネシア |
| トピック | |
| 記事タイトル | ＊糞からとれるコーヒーは「ハラル」 |
| 本文テキスト | イスラム教最高権威「ウラマー評議会」（ＭＵＩ）は7月、ジャコウネコの糞から取り出した豆で作られる世界で最も高価なコーヒー「コピ・ルアク」を、イスラム教徒が飲んでよい「ハラル」とするか口にすべきでない「ハラム」とするかを協議した。「コピ・ルアク」は17世紀インドネシアに起源を持つ、外交の舞台でも活躍する希少品。ジャコウネコにコーヒーの実を食べさせ、糞に未消化のまま残る種子を洗浄して作る。「不浄」という見方もあったが、最終的には「ハラル」とされた（毎日 9/6ほか）。 |